Ein besonderes Highlight erlebte nun die 4.Klasse mit Klassenlehrerin Jana Köhler. Nachdem sich die Herzbergkinder intensiv mit dem Thema Kinderrechte auseinander gesetzt hatten, lernten Sie nun das Geheimnis von Schokolade kennen. Schon seit einiger Zeit forschten die Schülerinnen und Schüler, wo die Schokolade eigentlich herkommt und wie sie hergestellt wird. In diesem Zusammenhang wurde auch der Unterschied zwischen "normaler" und "fair gehandelter" Schokolade erläutert.

Nun kamen Frau Schäfer-Bier und Frau Lehr vom Weltladen Gelnhausen an unsere Grundschule zu Besuch: Nachdem ein großer Buffet-Tisch mit allen Zutaten für die Schokoladenherstellung vorbereitet worden war, übernahm Frau Schäfer-Bier zunächst die Rolle eines Einkäufers für die normale, dann für die faire Firma. Zwei Schüler schlüpften dabei in die Rollen der Kakaobauern. In der anschließenden Reflexion wurde den Schülern der Unterschied zwischen fair und normal gehandelten Waren schnell bewusst und sie konnten die Ergebnisse, vor allem die Vorteile von Fair Trade, an der Tafel festhalten: Fair Trade bedeutet Handel und Verkauf bei gleich bleibendem Preis, regelmäßiger Abnahme, langfristigen, freundlichen Handelsbeziehungen, einer Prämie für das Dorf, Arbeitschutz, nachhaltiger Landwirtschaft und ohne Kinderarbeit!

An sechs unterschiedlichen Stationen erarbeiteten die Schüler dann verschiedene Aufgaben zum Thema Kakao in Form von Fotos, Rätsel, Puzzles und Geschichten.

Danach wurde ihnen die Vorgehensweise zur eigenen Herstellung von Schokolade erklärt und die 23 Schüler machten sich mit Eifer und Begeisterung an die Arbeit. Zunächst wurde Kakaobutter über einem Stöfchen geschmolzen. Diese wurde dann durch intensives Rühren mit Zuckerwasser gemischt, ehe noch Milchpulver und Kakaopulver untergerührt wurden. Die selbst hergestellte Schokolade wurde in Förmchen gegossen und z.T. mit weiteren Leckereinen wie Kokosflocken oder karamelisierten Nussstückchen verfeinert.

Wir sind gespannt, wie unsere Schokolade allen geschmeckt hat und bedanken uns herzlich beim Weltladen Gelnhausen für das tolle Projekt!!